飲食店や油を多量に使用する事業所のみなさんへ

飲食店などからの油脂で下水道管が詰まる事故が発生しています

油脂は、下水処理施設でも処理されにくい物質です。油脂を下水道に流すと管の中で冷やされて固まり、下水道管を詰まらせ、処理場にも悪影響を及ぼします。

飲食店や油を多量に使用する事業所のみなさんは、下水道施設の機能を妨げないよう、付帯設備としてグリース阻集器（グリーストラップ）などの油脂分離装置の設置および適正な管理をお願いいたします。

油脂などの清掃方法目安内容清掃方法

毎日1回	バスケットの清掃	バスケット（かご）を取り外して掃除する
1週間に1回	グリース（油脂）の掃除	浮いた油脂を金網・ひしゃくなどで汲み取る
1カ月に1回	ゴミ・残渣の掃除	沈殿したゴミ・残渣を金網・ひしゃくなどで汲み取る
2～3カ月に1回	阻集器（トラップ）内部の掃除	掃除口キャップを外し棒付ブラシなどで掃除する ※ 終了後、掃除口キャップは忘れず元の位置へ

※ 回収したグリース（油脂）・ゴミ・残渣は、産業廃棄物です。適正に処理してください。